Эффективность производства
С точки зрения эффективности производства «Моссельпром» позиционирует себя в качестве лидера не только в отечественном птицеводстве – он также находится в списке лучших птицефабрик Европы. Таким образом, основной интегральный индекс эффективности производства бройлеров – EPEF1 – достиг значения 303 пунктов в 2007 году, в то время как средний Европейский индекс – 270-290 пунктов. Ежедневный средний привес, равный 54 граммам, - еще одно выдающееся достижение российского птицеводства, что соответствует показателям лучших птицефабрик Западной Европы.
Основные показатели эффективности и производственные показатели (2009 год, оценка)
Показатель |
Единицы измерения |
Домодедово |
Константиново |
Узловская |
Плотность посадки в птичник |
Голов/ кВ.м |
20,4 |
19,8 |
19,6 |
Средний период откорма |
Дней |
35,8 |
35,8 |
35,9 |
Средний период содержания |
Дней |
37 |
37 |
37 |
Среднесуточный привес |
Граммов |
53,4 |
51,1 |
49,3 |
Средний вес одной головы |
Граммов |
1955 |
1871 |
1812 |
Сохранность |
% |
94,8 |
91,7 |
92,0 |
Выход мяса с кв м пола |
Кг/кв м |
37,8 |
34,5 |
33,2 |
Конверсия корма |
Кг/кг |
1,94 |
2,00 |
2,00 |
Санитарный разрыв |
дней |
6 |
6 |
6 |
Период оборота |
дней |
43 |
43 |
43 |
Оборачиваемость в год |
Раз в год |
8,5 |
8,5 |
8,5 |
EPEF |
ед |
266,9 |
240,1 |
232,2 |